29 septembre 2010

Fondant au chocolat

Ingrédients : 250 g de chocolat au lait - 60 g de beurre - 80 g de farine - 120 g de sucre - 5 oeufs - (facultatif mais c'est le p'tit plus : des carreaux de barres chocolatées Kinder) Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. Mélanger les oeufs et le sucre. Quand ce mélange a blanchit, ajouter la farine.Incorporer le chocolat, bien mélanger le tout. Remplir les moules individuels de cette préparation, et y déposer au centre un petit carré de chocolat Kinder. L'enfoncer pour le cacher et créer un effet de... [Lire la suite]
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01 octobre 2009

Fondant au chocolat

Ingrédients : 200 g de chocolat noir / 150 g de sucre / 50 g de farine / 150 g de beurre salé / 4 oeufs / 1 moule (bien sûr) Comment faire : Préchauchez le four à 180° C (th. 6). Faire fondre le chocolat. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige. Mélangez le beurre et le sucre ; y ajoutez le chocolat fondu et incorporez un à un les jaunes d'oeufs sans cesser de remuer. Ajoutez la farine et enfin les blancs d'oeufs. A ce moment-là, il y a toujours quelqu'un qui passe en disant : j'peux lècher le... [Lire la suite]
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