Ingrédients : 6 poires - 20 cl de crème liquide - 150 g de sucre en poudre - 10 Carambar
poire1_vert
Préparation : Versez le sucre dans une casserole, ajoutez 30 cl d'eau, mélangez et bortez à ébullition. Laissez bouillir 5 min.
Epluchez les poires en gardant la queue.
poire2_vert
Préchauffez le four à th. 6 - 180°C. Posez les poires debout les unes à coté des autres dans une grande cocotte. Versez le sirop sur les poires. Couvrez et enfournez pendant 40 minutes.
Coupez les Carambar en morceaux, versez la crème liquide dans une casserole et faire chauffer à feu très doux en remuant jusqu'à ce que les Carambar soient fondus dans la crème.

poire10_vert
Répartissez les poires dans 6 coupelles individuelles. Prélevez 2 cuillères à soupe de jus de cuisson et incorporez-les dans la crème au Carambar. Arrosez les poires et servez. S'il reste des Carambar...
poire5_vert

Val