Sauté de porc au curry et au lait de coco

Ingrédients :
- 500 g de sauté de porc
- 2 oignons
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 25 cl de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de curry
- 2 cuillères à soupe d'huile
- sel

Préparation :
Faites chauffer l'huile dans une cocotte ou le wok. Couper les oignons en petits dès. Les faire dorer à feu doux pendant environ 10 minutes. Ajouter les morceaux de porc et le curry et mélanger pendant environ 5 minutes de façon à bien dorer le tout. Ajouter le lait de coco et le concentré de tomate et remuer. Laisser mijoter le tout à feu doux pendant environ 45 minutes en remuant de temps en temps.
Je l'ai accompagné de nouille chinoise.

Val

Comments

[MISTOUFLETTE]

Hummmmmmmmmmmmm j'adore !!!

[La voisine]

Commentaire après avoir servi ce repas au dîner : "Waouhh elle déchire la recette de Val" No comment ! Un succès !