8 novembre 2009
Rôti de porc aux pommes et miel
Il nous faut :
- 1 rôti de porc dans le filet
- 4 pommes
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 belle échalote
- sel et poivre du moulin
Comment fait-on :
Mettre le rôti dans un plat, l'enduire de miel, saler et poivrer.
Couper en quartier les pommes. Les placer autour du roti.
Emincer finement l'échalote et la parsemer tout autour du rôti.
Mouiller avec 15cl d'eau et enfourner à thermostat 7 pendant une heure et quart.
Servir bien chaud, accompagné des pommes.
Val
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